ثالثا :- الهجن التجارية .
المولر........
أحد
الهجن التجارية ويعرف ببغال البط وهو ناتج من تلقيح إناث البط البكيني (
البط الفرنسي) بذكور البط المسكوفي ويصل الي وزن 4 كجم عند 10 أسابيع
(الإناث والذكور عقيمة) ويتميز بتفوقه في المناعة عن البط البكيني
والمسكوفي بالإضافة الي جودة الذبيحة وانخفاض نسبة الدهن ويشبه لحم الذبيحة
لحم الأوز .ويكون لون الريش أبيض وخليط من الأسود أو الأزرق حسب لون ريش
الذكر الذي تم التلقيح به ويكثر انتشاره وتربيته في وجه بحري عن وجه قبلي
لذلك لا يوجد له سوق في وجه قبلي ويكون سعر الكتكوت عمر يوم مثل سعر
المسكوفي أو أعلي منه بفارق بسيط ( من 0.5 – 1 جنيه ) .
البط الشرشيرى أو الكامبل ..........
وهو
أكثر السلالات البط انتشارا في مصر في الفترة الأخيرة بعد البط السوداني
وأصبح محل البط البكيني ويتشابه في صفاته مع البط البكيني من حيث لحم
الذبيحة وسرعة النمو (8 أسابيع) ولكن يختلف عن البط البكيني في لون الريش
حيث كما هو متعارف عليه أن البط الشرشيرى متعدد في لون الريش من البني
والأسود والرمادي والسمني في العمر الكبير أما في العمر المبكر يتشابه مع
البكيني بالإضافة الي الخليط مع هذه الألوان وهو خليط مع البط البكيني وبط
الكاكي كامبل ويصل متوسط الوزن علي 8 أسابيع الي 2.5 - 3 كجم .
صور الغش التجاري
صور
الغش التجاري دائما تتمثل في صورتين الأولي وراثي وتكون تهجين عشوائي أو
جيل ثاني من سلالة تجارية ينتج عنها انعزالات وراثية وتكون اقل في الصفات
الإنتاجية عن السلالة النقية والثانية في بيع سلالة مثل البط الشرشيرى
بسلالة تجارية وذلك بسبب انخفاض سعر البط الشرشيرى وتنوع ألوان ريشه ووجود
تشابه مع السلالات الاخري لذا يكون هو محور الغش الرئيسي .
أولا الغش الوراثي .
بيع جيل ثاني وثالث من البط المسكوفي .......
أنتشر
هذا النوع من الغش بعد أحداث أنفلونزا الطيور في مصر في 2006 حيث منع
استيراد الطيور والبيض من الخارج وبعد التخلص من أعداد كبيرة من الطيور حدث
خلل في السوق وارتفع سعر الكيلو الحي مما أدي الي إقبال المربيين علي شراء
الكتاكيت مع بداية موسم شهر رمضان الكريم وذلك في محاولة لتعويض جزء من
الخسائر التي سببتها انفونزا الطيور لذلك ارتفعت أسعار الكتاكيت بشكل جنوني
ووصل سعر كتكوت المسكوفي عمر يوم 16 - 18 جنيه ومع منع استيراد بيض
لتفريخه أو كتاكيت عمر يوم اضطرت بعض الشركات الي تربية جيل ثاني من البط
لتصبح أمهات والتفريخ منه وبيع الكتاكيت الي المربين الذين يشترون أعداد لا
تتعدي ال 2000 بطة والباقي للمربيين المستمرين مع الشركة وبالتالي من
اشتري من هذا الجيل تعرض لخسارة بسبب انخفاض الوزن والمناعة وزيادة النفوق
مما سبب خسائر كبيرة لكل المربين ذو الأعداد القليلة بالنسبة للشركة . ولا
تقتصر علي الشركات فقط بل بعض المربين الذين ظهروا علي الساحة واشتروا البط
وقاموا بالتفريخ منه وبيعه بسعر أقل من الشركات خاصة في المواسم ومهما كان
السعر مغري فذلك لن يساوي شئ بجانب الخسارة التي تحدث .
بط مسكوفي R41 أو 43 ........
يوجد
نوع من الغش التجاري وهو تهجين البط المسكوفي مع بط الكاكي كامبل أو بط
بكيني R41 أو 43 أو نوع أخر وبيعه علي انه بط مسكوفي بالطبع يحمل الشكل
الظاهري للبط عمر يوم ولكن يكون لون الريش لون واحد وهو ابيض وخط في الظهر
مثل لون ريش البط الازرق في المسكوفي وعندما تتحدث الي مسئول عن ذلك يخبرك
بأن اللون سوف يتغير للون الأسود وبالطبع لم أجرب ذلك البط ولكن شاهدته في
عمر يوم وعلمت من المربيين انه اقل في الوزن عما وصفته عن المسكوفي وسر بيع
هذا البط هو عدم توفر خبرات كافية عن البط المسكوفي في كثير من المناطق
لذا يتم تسويقه وبيعه بسعر أقل أيضا من شركات المسكوفي المشهورة .
بط شرشيري قصير المنقار وطويل المنقار.............
هذا
النوع من البط انتشر مؤخرا في معامل التفريخ البلدية وبدا يظهر بشكل ملحوظ
أثناء تفريخ البط ظهور نوع كتاكيت من البط الشرشيرى قصير المنقار ويكون
ضعيف في النمو وبطئ الترييش ويكون أغلبه قزمي ونسبة النفوق مرتفعة أدت الي
خسارة كبيرة للمعامل وعدم إقبال المربيين علي شرائه بعد انتشار بياناته وقد
يرجع ظهور هذا البط نتيجة استمرار التربية الداخلية للبط الشرشيرى مما سبب
انعزالات وراثية وظهر مثل هذا النوع لذلك قل الاقبال علي تربيته في الأونه
الأخيرة بسبب كثرة هذا البط قصير المنقار .
ثانيا :- الغش في السلالة
بط مسكوفي مولر...........
المقصود
هنا انه قد يتم بيع بط المولارد علي انه مسكوفي فبالرغم من أن سعر بط
المولارد في نفس سعر المسكوفي أو قد يزيد بفارق بسيط إلا انه كما وضحت
سابقا غير منتشر في وجه قبلي لذلك توجد صعوبة في تسويقه مقارنة بالمسكوفي
وقد يحدث هذا الخطأ بطريقة غير مقصوده أو انخفاض بيع بط المولر والإقبال
علي المسكوفي وهذا يتضح من زيادة المسكوفي عن المولر بفارق بسيط فيتم بيع
البط المولر علي انه مسكوفي مثل هذا الخطأ الغير مقصود أو الغش لو مقصود
تكون حالات قليلة ولم أقابلها كثير أو مع المربيين .
بارك الله فيك
ردحذفجزاك الله خيرا
ردحذف