مقدمة :-
انتشرت
صور متعددة من الغش التجاري في البط ووقع كثير من الضحايا نتيجة لهذا الغش
وذلك بسبب تشابه سلالات من البط معا من حيث الشكل المظهري وعدم تواجد خبرة
كافية للتمييز بين أنواع البط وقد يرجع ذلك لقلة الأبحاث والرسائل علي
البط علي عكس الدجاج والسمان وصعوبة تربيته بسبب احتياجه الي بذل مجهود
كبير مما شجع ذلك علي عدم الاقبال علي تربيته ووقع الكثير في الغش وقد يكون
الغش غير مقصود بسبب التهجين بين السلالات بشكل عشوائي فتحمل الصفات
المظهرية للسلالة ولكن تختلف من حيث الصفات الإنتاجية مما يسبب خسائر كبيرة
للمربي لذلك قبل أن أتحدث عن صور الغش التجاري التي قابلتها من خلال
تجربتي في السوق في تربية البط سوف القي نبذة سريعة عن سلالات البط
الموجودة في مصر حيث يمكن تقسيمها الي سلالات محلية وسلالات تجارية وهجن
تجارية .
السلالات الموجودة في مصر.
أولا :- السلالات التجارية.....
البط المسكوفي ........
أكثر
سلالات البط التي يرغب في تربيتها المربيين في التسمين وذلك بسبب وزنه
ومرغوب تسويقيا حيث يصل وزن الذكر علي 10 -12 أسبوع 5.5 كجم والأنثى علي 8
أسابيع 2.6 كجم ( عدد البيض من 80 – 90 بيضة ) ويمكن تسويق الإناث مبكرا
عند هذا العمر وإتاحة فرصة للذكور في العنبر أن تنمو بشكل أسرع بعد انخفاض
العدد في العنبر. يتواجد في مصر ثلاث ألوان لريش البط هما الأسود والأبيض
والأزرق في العمر الكبير أما في عمر يوم يكون اسود وأبيض ويوجد أبيض وبه خط
في الظهر اسود عند 6 أسابيع يتحول الي اللون الأزرق أما لون الريش البني
فهو غير منتشر في المسكوفي وفي مصر تكون نسبة 1 الي 1000 بطة لذلك غير
منتشر وغير مرغوب ظهوره لأنه منخفض في الوزن والمناعة .
البط البكيني........
من
أكثر السلالات المنتشرة في العالم ويرجع ذلك بسبب مناعته وأقلمته علي
الظروف البيئية المختلفة هذه السلالة غير مرغوب بها في التسمين وذلك بسبب
نسبة الدهن في الذبيحة في المزارع ولكن مرغوب بتربيتها في المنازل لذلك
تستخدم في التربية بالمزارع لبيعها علي عمر 10 أيام و15 يوم و21 يوم
للتربية في المنازل ولكن هذه السلالة أصبحت غير متواجدة بكثرة في التربية
بالمنازل وذلك بسبب ظهور بديل يشبهه في صفاته ومناعته وهو البط الشرشيري
سوف اذكره لاحقا وأقتصر تربيته في الشركات لإنتاج المولارد (ذكور مسكوفي مع
إناث بكيني) فقط ويعرف أيضا باسم البط الفرنسي ويتميز بلون الريش الأبيض
ويصل وزن الذكور والإناث من 3.5 - كجم علي 8 - 9 أسابيع وتضع الانثي من 200
– 230بيضة .
بط الكاكي كامبل........
من
السلالات التجارية التي تربي بغرض إنتاج البيض والخلط مع السلالات
التجارية مثل البط البكيني لإنتاج البط الشرشيرى أو الكامبل ويصل وزن الذكر
البالغ 1.8 كجم والأنثى 1.7 كجم وعدد البيض يصل الي 300 بيضة في المتوسط
ويتميز بلون الريش لون بني ورمادي ويتشابه في سلوكه مع البط البكيني من حيث
الصوت وشكل المنقار ولكن يختلف في لون الريش ووزن الجسم .
ثانيا :- السلالات المحلية
البط السوداني ( البح ) ........
وهو
أقدم سلالات البط المرباه في مصر ويتشابه كثيرا مع البط المسكوفي في لون
الريش باستثناء لون الريش الأزرق غير متواجد في البط السوداني ويتشابه مع
البط المسكوفي في كل صفاته ما عدا المناعة والوزن حيث يتفوق علي البط
المسكوفي في المناعة لذلك مرغوب في تربيته في المنازل بالريف لعدم احتياجه
الي رعاية مثل المسكوفي ولكنه أقل في وزن الجسم عن المسكوفي حيث يصل الي
وزن 3.5 – 4 كجم الذكر عند 14 – 16 أسبوع والأنثى 2.5 كجم عند نفس العمر
وتبيض الانثي في المتوسط 40 – 50 بيضة في حالة التفريخ الطبيعي ومتوسط وزن
البيضة من 75 - 80 جم.
البط الدمياطي أو الشهرماني........
منتشر
تربيته في شمال الدلتا وأهم ما يميزه يمكن تمييز الذكر عن الانثي عن طريق
ريش الذيل في نهاية الذكر والذي يشبه السنارة ويكون واضح ويصل وزن الذكر
الي 2 كجم والانثي1.5 كجم .
ليست هناك تعليقات:
اضافة تعليق